Explore Authentic Italian Riviera Flavors Through A Selection Of Three Of Chef Mattia’s Family Recipes Of Bites To Share / Explora Los Auténticos Sabores De La Riviera Italiana A Través De Una Selección De Tres Recetas Familiares Del Chef Mattia De Bocados Para Compartir / 580
Slow-cooked Chicken Meatballs, Tomato Sauce, Grana Padano / Albóndigas De Pollo, Salsa De Tomate, Grana Padano
dairy
All Prices Are in Mxn, Inclusive of 16% Vat (iva) / 15% Service Charge Will Be Applied. the Consumption of Raw or Undercooked Ingredients Is the Responsibility of Who Consumes It / Precios Citados en Pesos Mexicanos Incluyen El 16% Iva Y El 15% De Cargo Por Servicio Consumir Productos Crudos Puede Aumentar El Riesgo De Contraer Enfermedades Transmitidas Por Alimentos
Aged Pecorino Cheese, Parmesan, Roasted Black Pepper
dairy, vegetarian
Oven Roasted Catch of the Day
Herbs Chermoula, Rustic Basil-Tomato
gluten free
Steak au Poivre
Roasted Onion, Pomme de Terre, Sauce au Poivre
dairy, gluten free
Accanto
Grilled Miraflores Vegetables
gluten free, vegan
Eggplant Alla Parmigiana
gluten free, nuts, vegan
Pomme de Terre Purée
dairy, vegetarian
Dolce
Tiramisu
Lady Fingers, Coffee Reduction, Marsala, Mascarpone Cream, Cacao
dairy, vegetarian
Mont Blanc
Crunchy Meringue, Hazelnut Sponge, White Chocolate and Truffe Cream, Cherry Sorbet
dairy, nuts, vegetarian
Family Style Experience $2700 Pesos Mexicanos Per Person
All Prices Are in UDS Inclusive of 16% Vat (IVA) / 18% Service Charge Will Be Applied and 3% of Administrative Fee. the Consumption of Raw or Undercooked Ingredients Is the Responsibility of Who Consumes It.
Breakfast Menu / Menu De Desayunos
Coffee & Hot Beverages
Americano
Espresso
Cappuccino
Mocha
Hot or Cold Latte
Hot Chocolate
Tea
Aroma Del Cielo A Four Season's Blend, English breakfast, Earl Grey, Sencha Green Tea, Mango Tropical, Chai, Matcha
Juice & Smoothie Bar
Orange Juice or Grapefruit Juice
Green Juice
Celery, Cucumber, Spinach, Cactus, Parsley, Pineapple, Orange Juice, Mint & Green Apple
Half Dozen Local Oysters / Media Docena De Ostiones Chingón
Harvest of the Day, Raspberry Mignonette, Seasonal Local Citrus Salt / Selección del Dia, Sal de Cítricos Locales, Mignonette de Frambuesa
dairy free, gluten free
Bluefin Tuna Crudo / Atún Aleta Azul
150grs
Lemon-Sunchoke Creméaux, Tomato Vinegar, Osetra Caviar, Mustard / Puré de Alcachofa de Jerusalén y Limón, Vinagre de Tomate, Caviar Osetra, Semilla de Mostaza
Sea of Cortez Bounties Semi-Dried Tomate, Brasil Oil
dairy, gluten free, shellfish
The French Affair / Inspiración Francesa
Poisson Du Jour
200grs
Pan Seared Local Catch of the Day, Olive Capers Sauce Vierge, Celeriac Purée, Lemon / Pesca Local del Día a la Plancha, Salsa Vierge de Aceitunas y Alcaparras, Puré de Apionabo y Limón Confitado
Roasted Onion, Pomme de Terre, Sauce au Poivre / Cebolla Asada, Papa, Salsa de Pimienta
dairy, gluten free
Local Catch
Whole Roasted Catch of the Day, Chermoula Sauce
Le Chou-Fleur
Roasted Cauliflower Steak, Cashew Creme, Vegan Brown Butter, Kumquat Relish / Steak de Coliflor Asada, Crema Nuez de la India, Mantequilla Vegana Dorada, Relish de Kumquat y Limón
(Sauvignon Blanc). Valle de Guadalupe, B.C., México
White Wines U.S.A
Banyan Gewürztraminer 2020
Monterey, California, U.S.A.
Decoy Sauvignon Blanc 2020
California, U.S.A.
Cakebread Cellars Sauvignon Blanc 2021
Napa Valley, California, U.S.A.
Lucas & Lewellen Chenin Blanc 2016
Santa Barbara, California, U.S.A.
St. Francis Chardonnay 2020
Sonoma County, California, U.S.A.
Jordan Chardonnay 2018
Sonoma, California, U.S.A.
Flowers Chardonnay 2019
Sonoma, California, U.S.A.
Cocktails Combinados
01 Clásicos
Nuestros sabores más característicos, se reúnen en esta carta para ofrecerte cocteles renovados que deleitarán tu paladar. Prueba y disfruta de nuestros mejores clásicos
Mezcal Stalk
Destilado, Mezcal Enmascarado 45, Dry Curaçao, limón amarillo, miel de agave, jugo de piña. 70 ml
Pindy Collins
Destilado, Gin Hendrick's, licor, dubonnet, limón amarillo, jarabe natural, frambuesas, jugo de jengibre, técnica, 70 ml
La Morena
Spirit, Ron Havana club, Cardamomo, jarabe de jamaica, limón verde, técnica, shake, espuma de guayaba, 50 ml
Destilado, Tequila Herradura, licor Cointreau, limón verde, jugo de piña, miel de agave, técnica, 70 ml
Lucky Delay
Destilado, Whiskey Jack Daniel's, limón amarillo, jarabe natural, lavanda bitters, té matcha, técnica, shake, 50 ml
02 Signatures
Nuestros sabores más característicos, se reúnen en esta carta para ofrecerte cocteles renovados que deleitarán tu paladar. Prueba y disfruta de nuestros mejores clásicos
Four O Clock Punch
Destilado, mezcal Enmascarado 45, Dry Curaçao, limón amarillo, miel de agave, jugo de piña, técnica, shake, 70 ml
Borgaro Fresh
Destilado, gin Hendrick's, licor, Dubonnet, limón amarillo, jarabe natural, frambuesas, jugo de jengibre, técnica, shake, 70 ml
Thirs-Tea Yankee
Spirit, ron Havana club, Cardamomo, jarabe de jamaica, limón verde, técnica, shake, espuma de guayaba, 50 ml
All Prices Are in MXN Inclusive of 16% Vat (IVA) / 15% Service Charge Will Be Applied. the Consumption of Raw or Undercooked Ingredients Is Responsibility of Who Consumes It. / Precios Citados en Pesos Mexicanos Incluyen El 16% Iva Y El 15% De Cargo Por Servicio. Consumir Productos Crudos Puede Aumentar El Riesgo De Contraer Enfermedades Transmitidas Por Alimentos.
Desserts / Postres
To Share / Para Compartir
Tiramisú
Lady Fingers, Coffee Reduction, Mascarpone Cream, Cacao / Soletas Hechas en Casa, Reducción de Café, Crema de Mascarpone, Cacao
dairy, vegetarian
Individual Plated / Emplatado Individual
Coconut Nuvola / Nuvola De Coco
Banana Cake Croutons, Pineapple Compote, Lemon Sorbet / Crotones de Pastel de Platano, Compota de Piña, Sorbete de Limón
gluten free, vegan
Mont Blanc
Crunchy Meringue, Hazelnut Sponge, White Chocolate and Truffe Cream, Cherry Sorbet
dairy, nuts, vegetarian
Pistachio Chocolate Tart
Dark Chocolate Mousse, Pistaco Crust, Raspberry Sorbet
dairy, gluten free, nuts, vegetarian
Our Signature Fresas Con Crema Gelato / Nuestro Gelato Insignia De Fresas Con Crema
Our Daily Selection of House-Made Gelato / Nuestra Selección Diaria de Gelato Casero
dairy, gluten free, vegetarian
Sorbetti Del Giorno
Our Daily Selection of House-Made Sorbet / Nuestra Selección Diaria de Sorbete Casero
gluten free, vegetarian
The Consumption of Raw or Undercooked Ingredients Is Responsibility of Who Consumes It. / Consumir Productos Crudos Puede Aumentar El Riesgo De Contraer Enfermedades Transmitidas Por Alimentos.
Digestifs
Limoncello / Licor De Limón
Limoncello, ice cubes, lemon slice to decorate (optional)
Limoncello, cubitos de hielo, rodaja de limón para decorar (opcional)
